Se você acabou de chegar nos EUA você deve ter se deparado com uma infinidade de medidas que não sabe muito bem o que significa. Mesmo que já tenha um tempinho por aqui, sabemos que algumas medidas ainda confundem. 

Seja para entender a previsão do tempo, para escolher a temperatura do forno na hora de fazer um bolo ou para saber a distância entre a sua casa e a escola dos seus filhos, essas medidas podem criar as mais diversas confusões.

Mas não tema, a Breezy Seguros preparou um guia rápido e prático que você pode voltar para conferir quantas vezes quiser. Inch, pound, miles, fahrenheit, vão deixar de ser um pesadelo e entrar de vez no seu vocabulário. 

Temperatura

A unidade de medida oficial usada nos EUA não é o Celsius, como no Brasil, é o Fahrenheit. Para converter Fahrenheit para Celsius você precisa subtrair 32 à temperatura Fahrenheit, multiplicar por 5 e dividir por 9. 

Ou seja, 400º F, uma temperatura comum nas receitas:

400-32= 368

368×5= 1840

1840/9= 204,444444…

Para converter Fahrenheit para Celsius: Subtraia 32, multiplique por 5 e divida por 9

Para converter Celsius para Fahrenheit: Multiplique por 9, divida por 5 e some 32

Mas para você não ficar fazendo contas, segue uma tabela básicas de temperaturas e termos que costumam ter nos termostatos do forno, para auxiliar na hora das receitas:

Fahrenheit (ºF)Celsius (ºC)Termos do Forno
225º F110º CVery Cool – Frio
250º F130º CVery Slow – Muito Lento
275º F 140º CVery Slow – Muito lento
300º F  150º C Slow – Lento
325º F 165º CSlow – Lento
350º F 177º CModerate – Moderado
375º F 190º CModerate –  Moderado
400º F 200º CModerately Hot – Moderadamente quente
425ª F 220º CHot – Quente
450º F 230º CHot – Quente
475º F 245º C Hot – Quente
500º F 260º CExtremely Hot – Extremamente quente
550º F 290º CBroiling – Grelhar

Comprimento ou distância

Já para as medidas, enquanto nós brasileiros usamos o cm/m/km, os americanos fazem uso do inch (polegada), feet (pés), yard (jarda) e miles (milhas).

  • 1 inch (polegada) (1 in ou 1′’) = 2,54 cm (aproximadamente)
  • 1 foot (pés) (1ft ou 1′) = 12 inches = 30,48 cm (aproximadamente)
  • 1 yard (jarda) = 3 feets = 36 inches = 91,44 cm (aproximadamente)
  • 1 mile (milha) = 1,6 km (aproximadamente)

As medidas não são exatas por serem de sistemas diferentes, então a equivalência não foi criada junta. De qualquer forma, uma conversão aproximada, raramente te trará algum problema. 

Mas fique tranquilo, com o tempo e com o uso recorrente dessas medidas, você acaba se acostumando e intuitivamente passa a ter uma noção melhor.

Peso

Quilos e gramas não são utilizados nos EUA, mais uma vez, as equivalências não serão exatas. Por aqui o mais comum é utilizarem o pounds (libras) ou ounces (onças), para medidas pequenas.

  • 1 lb (pound) = 453 gramas | 1kg = 2,2 lb (aprox.)
  • 1 oz (ounce) = 28,4 gramas | 1kg = 35 ounces (aprox.)

1 lb = 16 oz

Se o seu peso é de 80kg, nos EUA você pesará 176lb.

Volume

O volume da maioria dos líquidos é medida em gallons (galões) ou em fluid ounces (onças fluídas). 

Contudo, é importante lembrar que o fluid ounce é, na verdade, a medição de um quarto de galão (quart gallon), muito comum para alimentos (como leite, sucos, refrigerantes, etc) e líquidos de utilização rotineira (como tintas, óleo de carro, etc). 

O gallon é mais usado para medidas maiores, como gasolina e leite. 

  • 1 gallon (1g ou 1 gal) = 3,785 litros
  • 1 quart of gallon (1 qt) = 32 fluid ounces (32 fl. oz.) 946,35 ml
  • 1 fluid ounces (fl. oz) = 29,573 ml (aprox.)

Curiosidade: No Reino Unido a medida do gallon é diferente dos EUA. Por lá, 1 gallon equivale a 4.546 litros. 

Outras medidas

Alguns termos vão aparecer em receitas e os significados podem te ajudar a entender melhor. 

  • 1 teaspoon (tsp ou t) = 1 colher de chá
  • 1 tablespoon (tbsp, T ou TBL) = 1 colher de sopa | 1 colher de sopa (tbsp) = 3 colheres de chá (tsp)
  • 1 cup = 1 xícara
  • 1 pint = 473 ml (EUA)
  • 1 fluid ounce(fl oz) = 30 ml | (29.57ml) = 2 colheres de sopa (2 tbsp)
  • 1 quart = 946 ml
  • 1 ounce (oz) = 28.34 gramas (arredondamos para 30 gramas quando fazemos uma receita)

Esperamos que agora ao se deparar com um rótulo no supermercado ou com a lista de ingredientes de uma receita, você compreenda as medidas que estiverem escritas.