{"id":1725,"date":"2021-03-07T14:34:00","date_gmt":"2021-03-07T19:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/?p=1725"},"modified":"2024-09-05T08:22:49","modified_gmt":"2024-09-05T12:22:49","slug":"por-que-cafe-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/por-que-cafe-especial\/","title":{"rendered":"Por que todo mundo devia beber caf\u00e9 especial?"},"content":{"rendered":"\n
\"caf\u00e9<\/figure>\n\n\n\n

Caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 uma bebida, caf\u00e9 \u00e9 um estilo de vida. Ser\u00e1 que vale tom\u00e1-lo apenas para acordar ou se manter acordado. <\/p>\n\n\n\n

Se esse for seu motivo, al\u00e9m do caf\u00e9, temos outras fontes de energia, mas por que ele \u00e9 o escolhido por tantas pessoas? Porque \u00e9 uma del\u00edcia e traz dezenas de refer\u00eancias da nossa hist\u00f3ria, pessoal ou cultural. <\/p>\n\n\n\n

A qualidade dos gr\u00e3os \u00e9 mais relevante no resultado da sua bebida final que o m\u00e9todo que voc\u00ea usa. Pois bem, o que define um caf\u00e9 de qualidade? Como escolher o que vai parar na minha x\u00edcara. <\/p>\n\n\n\n

Acredito em escolhas conscientes. Por isso, apresentarei os tr\u00eas tipos de caf\u00e9 encontrados no mercado e porque voc\u00ea deveria escolher o caf\u00e9 especial<\/strong>\u2026 \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Tradicional x gourmet x especial <\/h2>\n\n\n\n

Para quem realmente aprecia um bom caf\u00e9, ver a crescente variedade de op\u00e7\u00f5es nos mercados, redes sociais e lojas especializadas parece um sonho. Mas \u00e9 a\u00ed que as coisas se complicam. S\u00e3o tantos r\u00f3tulos, safras e pre\u00e7os t\u00e3o distintos, que fica dif\u00edcil saber por onde come\u00e7ar. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Normalmente, encontramos os caf\u00e9 tradicionais e alguns gourmet em qualquer supermercado, padaria e em algumas lojas especializadas. J\u00e1 o caf\u00e9 especial, \u00e9 encontrado em cafeterias e para a nossa sorte, em muitas lojas virtuais, temos uma boa lista aqui<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Como distinguir cada um destes tipos de caf\u00e9s? Como escolher? Esse \u00e9 o ponto de partida desse artigo. At\u00e9 o final voc\u00ea ter\u00e1 as ferramentas necess\u00e1rias para fazer uma \u00f3tima escolha. <\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 tradicional<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O caf\u00e9 tradicional \u00e9 aquele que voc\u00ea conhece melhor. Vendido em p\u00f3 nos supermercados e em tudo que \u00e9 lugar, ele normalmente \u00e9 embalado \u00e0 v\u00e1cuo e tem um prazo de validade longo. Sua colora\u00e7\u00e3o \u00e9 muito escura, tanto quando est\u00e1 em p\u00f3 quanto a bebida final. <\/p>\n\n\n\n

Esse caf\u00e9 pode ser um blend entre ar\u00e1bica e robusta (duas esp\u00e9cies diferentes de caf\u00e9), isso faz diferen\u00e7a na experi\u00eancia sensorial da bebida, j\u00e1 que o robusta tende a ser mais forte e amargo, em contrapartida da sua total falta de complexidade de sabores. <\/p>\n\n\n\n

Para a nossa alegria tamb\u00e9m existe no mercado a op\u00e7\u00e3o de 100% ar\u00e1bica, que traz mais sabor e qualidade \u00e0 bebida. <\/p>\n\n\n\n

O que transforma esse caf\u00e9 na pior das op\u00e7\u00f5es para voc\u00ea \u00e9 que todo o processo de produ\u00e7\u00e3o desse tipo \u00e9 feito em larga escala. Ou seja, desde a colheita at\u00e9 a torra, n\u00e3o h\u00e1 cuidado nem aten\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade do que ser\u00e1 oferecido. <\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 gourmet<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O caf\u00e9 considerado gourmet \u00e9 o mais dif\u00edcil de classificar, j\u00e1 que n\u00e3o h\u00e1 regulamenta\u00e7\u00e3o que defina os crit\u00e9rios para que um caf\u00e9 seja considerado gourmet. <\/p>\n\n\n\n

Ainda assim, o gourmet tem tend\u00eancia a ser mais saboroso que o tradicional. Os processos de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o mais cuidadosos e as embalagens s\u00e3o mais bonitas. <\/p>\n\n\n\n

No entanto, por n\u00e3o haver protocolo mundial, n\u00e3o existem muitos meios de atestar a sua qualidade, nem que ele foi realmente produzido com mais dedica\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Temos caf\u00e9s ditos gourmets em pequenas torrefa\u00e7\u00f5es, mas tamb\u00e9m em grandes corpora\u00e7\u00f5es. Portanto, se voc\u00ea quiser muito provar um caf\u00e9 gourmet, go local<\/em> e privilegie uma marca menor. <\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 especial <\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Chegamos \u00e0 vedete deste artigo. O maravilhoso, saboroso, belo e complexo caf\u00e9 especial. Apesar de sempre tentar fugir dos argumentos t\u00e9cnicos ao tentar falar de caf\u00e9, nesse caso, ser\u00e1 importante inserir algumas informa\u00e7\u00f5es sobre o que torna o caf\u00e9 produzido em um caf\u00e9 especial. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o \u00e9 o produtor, nem a torrefa\u00e7\u00e3o, nem a loja que define que aquele pacotinho de caf\u00e9 est\u00e1 repleto de gr\u00e3os especiais. Essa classifica\u00e7\u00e3o depende do protocolo da SCA<\/a> (Specialty Coffee Association), que al\u00e9m de definir os crit\u00e9rios do protocolo, tamb\u00e9m tem o objetivo de difundir e fomentar a cultura do caf\u00e9 especial no mundo. <\/p>\n\n\n\n

O processo de avalia\u00e7\u00e3o da SCA analisa diversos par\u00e2metros, desde sabor at\u00e9 processo de produ\u00e7\u00e3o, gerando uma pontua\u00e7\u00e3o entre 0 e 100 pontos. S\u00f3 s\u00e3o considerados caf\u00e9s especiais aqueles que atingirem no m\u00ednimo<\/strong> 80 pontos<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Portanto, se seu caf\u00e9 estiver rotulado como especial, saiba que ele passou por uma extensa e rigorosa an\u00e1lise e tirou nota alta, ou seja, pode confiar. <\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 especial, processos especiais…<\/h2>\n\n\n\n

PLANTIO <\/strong><\/p>\n\n\n\n

O plantio do caf\u00e9 especial \u00e9 especial, obviamente. Para a esp\u00e9cie ar\u00e1bica se desenvolver no seu potencial completo h\u00e1 de se escolher bem o terreno, altitude, umidade m\u00e9dia e temperatura. <\/p>\n\n\n\n

A \u00e1rvore ar\u00e1bica n\u00e3o tolera geadas, nem floresce em temperaturas extremamente altas. Isso significa que ela cresce melhor em certas regi\u00f5es montanhosas e bem irrigadas dos tr\u00f3picos. Os caf\u00e9s ar\u00e1bica de alta qualidade s\u00e3o cultivados em altitudes acima de 800m, acima do n\u00edvel do mar, geralmente entre 1500 e 2000m. <\/p>\n\n\n\n

COLHEITA<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bom, \u00e9 importante lembrar que caf\u00e9 \u00e9 uma fruta e como todas as frutas, passa por um processo de amadurecimento. E quem j\u00e1 viu um p\u00e9 de qualquer fruta j\u00e1 viu que o amadurecimento n\u00e3o \u00e9 algo organizado e homog\u00eaneo. <\/p>\n\n\n\n

Cada fruta tem seu tempo e se desenvolve de maneiras diferentes no p\u00e9. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

A colheita dos caf\u00e9s especiais leva isso muito a s\u00e9rio. O processo \u00e9 quase sempre manual selecionando somente as cerejas (como se chama o fruto do caf\u00e9) maduras para virarem bebida. <\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 diferente das colheitas feitas por m\u00e1quinas das grandes corpora\u00e7\u00f5es que colhem tudo que est\u00e1 no p\u00e9, seja frutas verdes, maduras, secas ou at\u00e9, podres.<\/p>\n\n\n\n

SECAGEM<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A secagem \u00e9 mais uma forma de deixar a bebida na sua x\u00edcara com mais sabor. Os produtores testam as melhores formas e definem qual vai usar na sua fazenda e isso vai depender da estrutura dispon\u00edvel, da variedade do gr\u00e3o, do sabor que est\u00e1 sendo procurado.   <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 mais uma forma de selecionar os melhores gr\u00e3os.  <\/p>\n\n\n\n

Para tanto, temos duas alternativas: a via seca e a via \u00famida. Na seca<\/strong>, o caf\u00e9 n\u00e3o lavado tem as impurezas tiradas atrav\u00e9s de peneiras. Em seguida, ele vai para a ventila\u00e7\u00e3o e assim, se separa o caf\u00e9 seco do caf\u00e9 verde.<\/p>\n\n\n\n

Na \u00famida<\/strong>, retira-se os micro-organismos que influenciam de forma negativa na qualidade do produto. Nessa etapa, retira-se do caf\u00e9 cereja o mesocarpo (que \u00e9 a mucilagem a\u00e7ucarada) e a casca.<\/p>\n\n\n\n

BENEFICIAMENTO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

No beneficiamento, mais uma vez, s\u00e3o retiradas impurezas, caso tenha sobrado alguma. Est\u00e3o contando? J\u00e1 \u00e9 o terceiro processo que seleciona os melhores frutos!<\/p>\n\n\n\n

Nessa etapa s\u00e3o retiradas pedras e galhos que possam ter ficado junto aos gr\u00e3os, usando peneiras e catadores de pedra. <\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s essa limpeza, o gr\u00e3o \u00e9 descascado e s\u00f3 agora entra na etapa de classifica\u00e7\u00e3o. A\u00ed s\u00e3o pelo menos 3 testes para tentar encontrar defeitos, isso mesmo, \u00e9 defeito que eles querem eliminar antes mesmo de classificar as qualidades. <\/p>\n\n\n\n

A\u00ed sim partem para a an\u00e1lise sensorial, feita por provadores profissionais formados e treinados para captar tudo o que a gente n\u00e3o \u00e9 capaz quando tudo que queremos \u00e9 tomar uma x\u00edcara de caf\u00e9.  <\/p>\n\n\n\n

O blog da UCoffee<\/a> explicou brevemente os crit\u00e9rios utilizados: <\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
  1. Fragr\u00e2ncia\/Aroma<\/strong> \u2013 Crit\u00e9rio de avalia\u00e7\u00e3o do \u201ccheiro\u201d do caf\u00e9. \u00c9 feito em duas fases: a an\u00e1lise da fragr\u00e2ncia, como \u00e9 chamado quando \u00e9 analisado seco e a an\u00e1lise do aroma, quando \u00e9 analisado \u00famido. Nesta primeira fase j\u00e1 se come\u00e7a a entender o perfil do caf\u00e9, pois, dependendo de sua produ\u00e7\u00e3o, o gr\u00e3o pode desenvolver um sabor mais frutado, floral ou at\u00e9 mesmo de especiarias.<\/li>
  2. Sabor<\/strong> \u2013 Envolve a sensa\u00e7\u00e3o gerada na boca, fazendo a suc\u00e7\u00e3o da bebida por meio de uma colher especial para a prova \u2013 o barulho de sugar a bebida nos parece bem feio, mas faz parte do processo de an\u00e1lise.<\/li>
  3. Finaliza\u00e7\u00e3o ou sabor residual<\/strong> \u2013 Aborda o sabor que a bebida deixa na boca ap\u00f3s o consumo; quanto mais o sabor se manter presente, melhor a pontua\u00e7\u00e3o.<\/li>
  4. Acidez<\/strong> \u2013 \u00c9 um dos fatores de composi\u00e7\u00e3o da sensa\u00e7\u00e3o da bebida que faz diferen\u00e7a \u2013 todos os caf\u00e9s tem um pouco, o importante \u00e9 ser um sabor equilibrado neste e nos demais crit\u00e9rios de sabor.<\/li>
  5. Corpo<\/strong> \u2013 Esta avalia\u00e7\u00e3o considera a forma que o caf\u00e9 transita na boca, pontuando o caf\u00e9 que o fizer de forma mais suave.<\/li>
  6. Balan\u00e7o <\/strong>\u2013 \u00c9 a m\u00e9dia entre os quesitos 2 a 5. O equil\u00edbrio tamb\u00e9m \u00e9 um crit\u00e9rio de avalia\u00e7\u00e3o, pois a bebida \u00e9 uma composi\u00e7\u00e3o de sabores e sensa\u00e7\u00f5es, n\u00e3o podendo destacar ou anular um dos crit\u00e9rios  <\/strong><\/li>
  7. Uniformidade<\/strong> \u2013 A prova consiste na degusta\u00e7\u00e3o de cinco x\u00edcaras do mesmo lote, e caso o caf\u00e9 demonstre sabores diferentes de uma x\u00edcara para outra, \u00e9 descontada uma pontua\u00e7\u00e3o.<\/li>
  8. Do\u00e7ura<\/strong> \u2013 O caf\u00e9 tem a\u00e7\u00facares naturais em sua composi\u00e7\u00e3o, e este tamb\u00e9m \u00e9 um crit\u00e9rio avaliado na bebida, que deve ser naturalmente doce. Inclusive, quando bem preparada, voc\u00ea consegue perceber esta do\u00e7ura natural.<\/li>
  9. X\u00edcara limpa<\/strong> \u2013 A amostragem tamb\u00e9m n\u00e3o pode apresentar erros ou defeitos, considerando inclusive os crit\u00e9rios do sabor e odor.<\/li>
  10. Geral<\/strong> \u2013 Este crit\u00e9rio contempla a degusta\u00e7\u00e3o como um todo, pois o profissional \u00e9 treinado suficientemente para classificar uma boa experi\u00eancia com a amostragem.<\/li><\/ol>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    S\u00e3o avalia\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, sem considerar gosto pessoal. E para ser aprovado e carimbado como caf\u00e9 especial<\/strong>, o caf\u00e9zinho tem que convencer 3 desses profissionais. “F\u00e1cil”, n\u00e9? <\/p>\n\n\n\n

    TORREFA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    A torra dos gr\u00e3os \u00e9 mais uma das grandes diferen\u00e7as do caf\u00e9 especial. Usando torras mais claras, pensadas e definidas de forma cient\u00edfica para acentuar o sabor e preservar as notas de sabor, os torradores de caf\u00e9 especial s\u00e3o altamente capacitados e justamente responsabilizados pelas bebidas incr\u00edveis que entregam. <\/p>\n\n\n\n

    A torra escura que estamos acostumados nos caf\u00e9s tradicionais, \u00e9 usada para encobrir as caracter\u00edsticas negativas da mat\u00e9ria prima, ou seja, para cobrir os defeitos do caf\u00e9 verde, do podre, da secagem menos cuidadosa e da falta do controle de qualidade baseada em sabor. E assim entregam uma bebida sem complexidade e com muito amargor. <\/p>\n\n\n\n

    MOAGEM<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    J\u00e1 dizia uma grande cafeteria de caf\u00e9s especiais em S\u00e3o Paulo, \u201cmoeu, f***\u201d. Essa m\u00e1xima \u00e9 levantada sempre que falamos da qualidade do gr\u00e3o. No momento que o caf\u00e9 \u00e9 mo\u00eddo, o ideal \u00e9 que ele seja feita na hora. <\/p>\n\n\n\n

    Os paladares menos treinados podem n\u00e3o notar de imediato, mas quanto mais tempo que o caf\u00e9 foi mo\u00eddo, mais ele perde o sabor e todas as suas propriedades. <\/p>\n\n\n\n

    Claro, que se voc\u00ea n\u00e3o puder ter um moinho em casa, comprar mo\u00eddo ainda \u00e9 melhor que n\u00e3o ter caf\u00e9 de qualidade em casa. <\/p>\n\n\n\n

    Mas aten\u00e7\u00e3o para o m\u00e9todo de extra\u00e7\u00e3o<\/a> que vai usar! Para cada forma de extra\u00e7\u00e3o existe uma granulometria ideal! <\/p>\n\n\n\n

    Agora voc\u00ea entende?<\/h2>\n\n\n\n

    Al\u00e9m de todos os processos de produ\u00e7\u00e3o, o mercado de caf\u00e9s especiais tem outras vantagens. Em geral, voc\u00ea compra de torrefa\u00e7\u00f5es pequenas e ajuda o com\u00e9rcio local. <\/p>\n\n\n\n

    Essas torrefa\u00e7\u00f5es compram a mat\u00e9ria prima de fazendas com produ\u00e7\u00e3o familiar ou de cooperativas formadas por produtores de uma regi\u00e3o, ajudando no desenvolvimento de processos e pagando de forma justa. <\/p>\n\n\n\n

    A preocupa\u00e7\u00e3o com a sustentabilidade de todo o sistema vem desde as associa\u00e7\u00f5es reguladoras at\u00e9 o consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

    Voc\u00ea consegue rastrear a origem do produto que est\u00e1 consumindo, normalmente, na embalagem, voc\u00ea consegue saber de qual pa\u00eds seu caf\u00e9 vem, de qual fazenda, quem foi o produtor, qual o processo de secagem, at\u00e9 a altitude que as \u00e1rvores foram plantadas. <\/p>\n\n\n\n

    Assim como em outros mercados, h\u00e1 pessoas que n\u00e3o gostam ou n\u00e3o est\u00e3o dispostas a arcar com o custo de um caf\u00e9 especial<\/a>, como eu disse no in\u00edcio, acredito em liberdade de escolhas. <\/p>\n\n\n\n

    Longe de mim tirar a praticidade do seu dia a dia. \u00c9 claro que passar numa cafeteria e sair com um copo enorme de caf\u00e9 para viagem tamb\u00e9m faz parte do meu cotidiano. O que estou propondo \u00e9 a inclus\u00e3o de um novo ritual e v\u00e1rios novos sabores, quando voc\u00ea for fazer aquele caf\u00e9zinho em casa.. <\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 uma bebida, caf\u00e9 \u00e9 um estilo de vida. Ser\u00e1 que vale tom\u00e1-lo apenas para acordar ou se manter acordado. Se esse for seu motivo, al\u00e9m do caf\u00e9, temos outras fontes de energia, mas por que ele \u00e9 o escolhido por tantas pessoas? Porque \u00e9 uma del\u00edcia e traz dezenas de refer\u00eancias […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":1733,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[604,603],"class_list":["post-1725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-cafe","tag-cafe-especial"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2.jpg",1024,576,false],"thumbnail":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2-768x432.jpg",768,432,true],"large":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2.jpg",1024,576,false],"1536x1536":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2.jpg",1024,576,false],"2048x2048":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2.jpg",1024,576,false],"alm-thumbnail":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2.jpg",150,84,false],"gform-image-choice-sm":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2.jpg",300,169,false],"gform-image-choice-md":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2.jpg",400,225,false],"gform-image-choice-lg":["https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/03\/BRZ_Blogpost_Coffee2.jpg",600,338,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"marketing44567821","author_link":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/author\/marketing44567821\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 uma bebida, caf\u00e9 \u00e9 um estilo de vida. Ser\u00e1 que vale tom\u00e1-lo apenas para acordar ou se manter acordado. Se esse for seu motivo, al\u00e9m do caf\u00e9, temos outras fontes de energia, mas por que ele \u00e9 o escolhido por tantas pessoas? Porque \u00e9 uma del\u00edcia e traz dezenas de refer\u00eancias…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1725"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4981,"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1725\/revisions\/4981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/breezyseguros.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}