El Super Bowl tiene 19 de las 20 mayores audiencias de la historia de la televisión estadounidense, pero también es un fenómeno mundial y se transmite en más de 130 países. Si alguna vez te interesó el fútbol americano, seguro que estás entusiasmado con el evento que tendrá lugar este domingo 13 de febrero; si recién ahora te llama la atención, no hay problema, aún estás a tiempo. Mira nuestra Guía para principiantes de la NFL.

Muchas veces, los latinos nos interesamos por el Super Bowl por el espectáculo del medio tiempo, que siempre trae grandes atracciones, pero desde 1991 trae artistas del mundo del pop en actuaciones históricas. Empezando por los New Kids on the Block, Half Time Show ya trajo a Michael Jackson, Diana Ross, Madonna, The Rolling Stones, Prince, Beyoncé, Katy Perry, Lady Gaga y este año tendremos el esperado regreso al escenario de Rihanna.

¡Imperdible!

Si ya eres seguidor de este deporte, sabrás que además del Half Time Show, en el campo tendremos lo mejor de lo mejor de este deporte. Dos equipos casi invictos esta temporada y con mariscales de campo estrellas. Un gran partido que no te arrepentirás de ver.

¿Cómo ver el Super Bowl?

Cuándo: domingo 12 de febrero de 2023

Hora: La cobertura comienza a las 12:00 p.m. ET.

Hora del partido: 6:30 p.m. ET (3:30 p.m. PT)

Dónde: State Farm Stadium en Glendale, Arizona

Canal de TV: FOX

Transmisión en directo (streaming): FOX Sports y NFL mobile apps.  Hulu + Live TV, YouTube TV, FuboTV o Sling TV para acceder a Fox Sports.

En Brasil, será transmitido por ESPN y en Star Plus.

La comida del Super Bowl

¿Sabías que la cantidad de comida que consumen los estadounidenses en el día del Super Bowl es solo inferior a la que se consume en el día de Acción de Gracias (Thanksgiving)?medio

Ese día, se consumen en promedio:

  • 3.600 toneladas de guacamole 
  • 1.250 millones de alitas de pollo 
  • 13.600 toneladas de otros aperitivos, incluyendo 1.700 toneladas solo de palomitas de maíz 
  • 50 millones de cajas de cerveza se compran durante la semana del Super Bowl

Lo que ayuda a entender por qué el 6% de los estadounidenses faltan al trabajo al día siguiente.

¿Cuáles son los aperitivos o bocadillos más comunes?

¿Quieres ver el Super Bowl como un lugareño más? A diferencia de la final de un campeonato de fútbol en Brasil, los aficionados estadounidenses prefieren reunirse en casa en lugar de llenar los bares y restaurantes de la ciudad. Por lo tanto, la comida queda en manos del anfitrión, pero también puedes compartir la tarea con los invitados, por supuesto.

Como puedes imaginar, la comida no es demasiado elaborada, el picoteo (finger food) está a la orden del día. Pero, ¿cuáles son los aperitivos o bocadillos clásicos para este día?

Cáscara de Papas – Potato Skin

La clásica combinación de queso cheddar, tocineta, crema agria y cebollín derretido en una crocante cáscara de papa rojiza. Receta de Potato Skin.

Jalapeño Poppers

Chiles Jalapeños rellenos al horno, enrollados en tocineta. Receta aquí. 

Cerdos en una Manta – Pigs in a Blanket

También conocido como salchichas enrolladas, consiste en una salchicha enrollada en una masa, y es quizás el plato más fácil de hacer de esta lista. Receta aquí.

Huevos Endiablados – Deviled Eggs

Todo lo que necesitas son huevos, mostaza, mayonesa y un poco de aderezo. Hay muchas formas de personalizar este plato para adaptarlo a tus deseos. Con medio huevo, son el tamaño perfecto para comer de un bocado. Receta de Deviled Eggs.

Guacamole

Son cremosos, refrescantes, llenos de sabor y perfectos para dar un toque especial a tus nachos. Todo lo que necesitas es aguacate maduro y sal, luego un poco de limón, cilantro picado, chile, cebolla y tomate.

Alitas de pollo – Chicken Wings

Suculenta, crujiente y con infinitas posibilidades. Puede ser la tradicional Buffalo Wings o con ajo y queso, o incluso agridulce.

Chili

El Chili es una comida reconfortante aunque no forme parte de nuestro origen. Como el Super Bowl es justo en pleno invierno, este plato calentito y delicioso también calienta el corazón. Puedes inventar tu propia receta (y es difícil equivocarse), puede ser vegetariana o rellena de trozos de tu proteína favorita. A continuación algunas recetas con Chili;

Chili de pollo

Chili de pavo

Chili tradicional

Chili vegano

Pizza

Aunque de origen italiano, la pizza se convirtió en un clásico estadounidense. El domingo del Super Bowl es el día del año con más reparto de pizzas. Planifica con antelación o prepara tu propia pizza en casa.

La seguridad ante todo

Es importante recordar que cada vez que recibes invitados en tu casa, te haces responsable de ellos. Una lesión causada por un tropiezo en la alfombra, una intoxicación alimentaria o incluso un accidente de auto provocado por un invitado que salió de tu casa en estado de embriaguez, podrían costarte un juicio por responsabilidad civil. 

Revisa tu seguro de Responsabilidad Civil General (General Liability) y considera un Seguro Paraguas (Umbrella Insurance).